日々

秋の風物詩「ひやおろし」の魅力 こんにちは、皆さん。今日は秋の風物詩である「ひやおろし」についてお話ししましょう。 「ひやおろし」は、日本酒の一種で、秋になると店頭に並びます。その名前の由来は、夏に仕込んだ新酒を自然の風でゆっくりと...

秋あがりの魅力とは何か？ こんにちは、日本酒愛好家の皆さん。秋がやってきましたね。秋といえば、新米の収穫や紅葉の美しさ、そして日本酒愛好家にとっては「秋あがり」の季節の到来を意味します。秋あがりとは何か、初めて聞く方もいるかもしれませ...